Patrie d’Amédée IV. – Ville ancienne, détruite par les Bourguignons au Ve s., rebâtie par Rodolphe III; de nouveau détruite au XIVe s., par les Bernois. Nos pères paraissent avoir beaucoup redouté de désigner le Diable par son nom, comme si l’on eût craint d’attirer son attention. » Mais Xénophon fait mourir Cyrus paisiblement dans sa capitale et dans son lit. Vous pouvez alors profiter de l’arôme délicieux des truffes dans de nombreuses préparations culinaires et ceci en toute facilité. Une truie de bonne race peut en une semaine déterrer jusqu’à 50 kilogrammes de truffes. On lui doit : Système de chimie et Principes de la chimie établis par les expériences, ouvrages traduits en français ; Chimie des corps organiques ; Histoire de la Chimie et une foule d’articles et de mémoires dans les Annales de Chimie et les Transactions philosophiques. THOMASSIN (L.), oratorien, né à Aix en 1619, m. en 1695, professa les belles-lettres, la philosophie, la théologie à Pézénas, à Saumur, à Paris (à St-Magloire), puis se retira dans la maison de l’institut pour se livrer tout entier à la rédaction de ses ouvrages. Il arrêtait les passans dans la rue pour leur raconter toutes les belles choses qu’il venait d’apprendre de Lucien sur le théâtre ancien et moderne

Excellents raisins exportés en grande partie pour Paris : c’est de Thomery qu’est originaire le plant de vigne connu sous le nom de chasselas de Fontainebleau. Il désigne la cime rougeoyante des arbres : “Nous ne voyons que la moitié d’un arbre. Nous n’imaginons pas l’activité souterraine, la taille et la force de ses racines, les espèces de truffes qui vivent en symbiose avec lui. Nous oublions que, sans les arbres, le sol se dégrade vite, et pour toujours.” C’est cette part secrète, souterraine, qui a décidé de la vocation de Pascal Cribier, à 18 ans. THOMASIUS (Jacq.), philosophe, né à Leipsick en 1622, m. en 1684, enseigna pendant 40 ans la philosophie et l’éloquence à Leipsick, et compta Leibnitz au nombre de ses élèves. Son fils Chrétien Th., savant jurisconsulte, né à Leipsick en 1655, m. en 1728, fut avocat, puis professeur de droit à Leipsick, choqua le clergé de cette ville par sa hardiesse et fut banni, se rendit à Halle, où il obtint la chaire de jurisprudence (1694), puis fut placé à la tête de l’université de cette ville

La maison Mathez ne cessera de nous enchanter avec ces recettes toujours aussi bonnes les unes que les autres qui mettent à l’honneur ces délicieux bonbons que sont les truffes. La multiplicité des cabarets, des restaurans de bas étage, des crémeries, a rendu inutiles ces cuisiniers fixes ou vagues qui emplissaient la ville de vociférations, de cris et de mauvaises odeurs. Du Mesnil raconte qu’un de ces réfugiés a fait de la maison qu’il habite, une resserre à chiffons. Léman; elle fut agrégée à la Suisse en 1815. Elle a été ensanglantée en 1840 par une guerre civile qui a eu pour résultat de donner à ses institutions un caractère plus démocratique. Ses Œuvres ont été publiées par lui-même en 1773, 4 vol. 8; par Belin, 1819, 2 vol. 8; et rééditées par Desessarts, 1802, 7 vol. Son titre capital est son poëme des Saisons (publié d’abord par chants séparés : l’Hiver, 1726 ; l’Été, 1727 ; le Printemps, 1728 ; puis en entier en 1730, et qu’il retoucha constamment) : c’est sans contredit un des modèles du genre ; il brille à la fois par la fidélité des descriptions, la richesse des images, la variété, le sentiment

Les statues, tableaux et autres objets d’art se trouvent en profusion à Florence. Traditionnellement, on les roule dans du cacao en poudre. Formez des petites boules et roulez-les dans le cacao en poudre. François-Régis vous propose propose une petite virée dans le Périgord à Coulounieix Chamiers chez le trufficulteur Michel Duponteil en compagnie de Xavier Montet, Président du Groupement des trufficulteurs de Saint-Pantaly-d’Excideuil et de Fabien Barbery. Ayant, dans un Discours sur l’origine des Français, prononcé à l’Académie en séance publique, émis sur cette question tout historique une opinion qui déplut au pouvoir, il fut mis pour quelque temps à la Bastille ; il renonça dès lors à ses recherches sur l’histoire nationale, et ne s’occupa plus que de l’antiquité. Le long coffre du hangar était rempli de plans et d’études, et depuis le tour jusqu’aux plus hautes étagères, on ne voyait dans les casiers que rouages, plaques numérotées, tuyaux de tôle, planchettes, cuivres et ferrailles

Quand la rêverie m’envahit, quand mes souvenirs remontent en moi, le reflux du Styx me rapporte mes morts ; celui que j’attire et que je retiens, c’est ce cher compagnon de ma vie entière, et souvent, seuls tous deux, nous passons de longues heures à nous entretenir des choses d’autrefois. Vous souvenez-vous des mélancolies désolantes dont nous étions affectés dans notre adolescence, le lendemain des bals ou des fêtes quelconques auxquels nous avions assisté ? C’était un rude marin, que nous connaissions tous. C’était un gros avare, un homme brutal, qui les reçut comme des meurt-de-faim, la première fois qu’ils se présentèrent chez lui. On a de lui un ouvrage intitulé : Hai-ebn-yakdan ou l’Homme de la Nature, publié par Pococke à Oxford, 1650, en arabe et en latin, sous le titre de Philosophus autodidactus : il y suppose un homme qui découvre par lui seul la vérité, et il y expose la doctrine de l’intuition des néoplatoniciens