C’est donc vrai, berger, que vous êtes sorciers, vous autres? Les trois étoiles qui vont devant sont les Trois bêtes, et cette toute petite contre la troisième c’est le Charretier. Il paraît qu’une nuit Jean de Milan, avec les Trois rois et la Poussinière (la Pléiade), furent invités à la noce d’une étoile de leurs amies. Les Trois rois coupèrent plus bas et la rattrapèrent; mais ce paresseux de Jean de Milan, qui avait dormi trop tard, resta tout à fait derrière, et furieux, pour les arrêter, leur jeta son bâton. Frédéric avait mis bas sa redingote et son gilet. Femme, dit le ménager, en lui amenant son fils, embrasse-le! Mon fils, au nom du ciel! POUR aller au village, en descendant de mon moulin, on passe devant un mas bâti près de la route au fond d’une grande cour plantée de micocouliers. Mon p’tit Jésus, tu es là sur la paille ; du moins tu es couché. » Gautier, qui ne chantait jamais, lui chanta: « Va-t’en voir s’ils viennent, Jean ! Il l’aimait toujours cependant, et même plus que jamais, depuis qu’on la lui avait montrée dans les bras d’un autre

Mieux vaut les garder pour quand nous aurons des étrangers. Madame. – Mangeons aussi le croupion ; nous dirons que ma mère était accompagnée de mon frère. Madame. – Tandis que l’honnête femme dit simplement : « Merci, » et ça ne va pas plus loin. Détachons de suite le bonnet d’évêque, et nous ajouterons que ton frère était aussi avec sa femme. Monsieur. – Il se soucie bien de ton bon vin ! Je veux que les Traquemages sachent que leurs agissements sont sous surveillance, et qu’il y a bien plus fort qu’eux. Dix ans plus tard, il met la gastronomie italienne à l’honneur boulevard Exelmans (Paris 16ème), en compagnie de sa femme Annie sous l’enseigne portant leur nom : Iannello. Dresser en couronne sur un plat chaud et verser une sauce Italienne au milieu. Un rien, truffe blanche large comme une aiguille ; – et pour ce rien, il aurait fallu entamer la pièce, l’abîmer ! Hermant a donné sa Vie, 1674; M. Fialon une Étude histor. D’après Painlevé, le Conseil des ministres avait donné à la nomination de Joffre généralissime et de Castelnau major-général une toute autre signification que celle qu’elle a prise. Une nuance de son caractère se communiquait à ses deux sœurs, et ces caractères si différens s’harmonisaient, si je peux employer ce mot, avec un charme qu’il est également difficile d’exprimer et d’oublier

Indépendamment de sa richesse aurifère, la Haute-Californie se recommande par son climat tempéré, par sa fertilité, par l’étendue de ses côtes, par la commodité et la sûreté de ses ports. CALIXTE III, Alphonse de Borgia, né en 1377 à Xativa, près de Valence, fut élu en 1455, et mourut en 1458. Il fit reviser le procès de Jeanne d’Arc par une commission, réhabilita sa mémoire (1456), et tenta, mais en vain, d’armer l’Europe contre les Turcs. Le pays est traversé par une chaîne de hautes montagnes, dont quelques-unes volcaniques; mines argentifères. Sa population, truffes blanches fraîches Tuber Borchii qui en 1840 était à peine de 20 000 h., sauvages pour la plupart, s’élève auj. à plus de 300 000. Le pays est traversé par deux chaînes de montagnes, la Sierra Nevada et le Coast-Range (chaîne côtière), et est arrosé par deux grands fleuves, le Sacramento et le San-Joaquim. N., au cap Orford, par 42°, et se divise en Basse-Californie, dite aussi Vieille-Californie, Fraîche Tuber Brumale au S., et H.-Californie ou Nouvelle-Californie, au N. Longtemps réunies sous la domination espagnole, les deux Californies forment auj. deux États distincts, appartenant l’un au Mexique, l’autre aux États-Unis. CALIFORNIE (nom qu’on dérive de Calida fornaæ, fournaise ardente, à cause de l’extrême chaleur de la partie mérid.), vaste contrée de l’Amérique du Nord, s’étend sur la côte de l’Océan Pacifique, du cap San-Lucar, par 23° lat

Il convient de préciser que les truffes blanches fraîches Tuber Borchii dont nous parlons dans cet article n’ont rien à voir avec les soi-disant “truffes au chocolat”, ces dernières étant nommées ainsi en raison de leur ressemblance avec le champignon, mais il s’agit d’un aliment sucré fabriqué à partir d’un mélange de chocolat, de beurre, de sucre, d’œuf et de crème. Les dresser chacun sur une croûte de tartelette garnie de purée de fèves à la crème ; placer un moyen champignon grillé sur chaque tournedos. Monsieur. – Chacun ? Monsieur. – Il fait semblant… Madame. – Oui, mais un verre de bon vin fait toujours plaisir. Monsieur. – Oui, mais nous sommes simplement ses amis, nous ! Monsieur. – Aussi, bien sûr de l’impunité, l’a-t-il assez affichée par son cadeau d’une broche de cinq mille francs. Car Lemadru nous a bien laissé maîtres d’en disposer entièrement. Les ustensiles. – La question des ustensiles où se traitent les opérations ressortissant à la friture n’est pas aussi insignifiante qu’on le croit généralement ; car c’est souvent de là que naissent de regrettables accidents. Il y a toute une éducation à mener pour aller au-delà du simple c’est bon ou c’est pas bon. On trouve bon de nous préférer des étrangers