FÉTICHISME, c.-à-d. adoration des fétiches, idolâtrie grossière, est ainsi appelée du mot fetisso (chose féée, ensorcelée), nom donné par les Portugais aux objets du culte des nègres d’Afrique. Le roi déclare qu’il leur accorde à jamais, en son nom et au nom de ses successeurs : 1o de pouvoir venir en sûreté sous la protection royale, libres de divers droits qu’il spécifie : De muragio, pontagio et panagio liberi et quieti ; 2o d’y vendre en gros à qui ils voudront ; les merceries et épices peuvent même être vendues en détail par les étrangers ; 3o d’importer et exporter, en payant les droits, toute chose, excepté les vins, qu’on ne peut exporter sans licence spéciale du roi ; 4o leurs marchandises n’auront à craindre ni droit de prise ni saisie ; 5o on leur rendra bonne justice ; car si un juge leur fait tort, il sera puni même après que les marchands auront été indemnisés ; 6o en toute cause où ils seront intéressés, le jury sera composé pour une moitié de leurs compatriotes ; 7o dans tout le royaume il n’y aura qu’un poids et une mesure ; dans chaque ville ou lieu de foire, il y aura un poids royal, la balance sera bien vide, et celui qui pèse n’y portera pas les mains ; 8o à Londres, il y aura un juge desdits marchands, pour leur rendre justice sommaire ; 9o pour tous ces droits, ils paieront deux sous de plus qu’autrefois sur chaque tonneau qu’ils amèneront ; quarante deniers de plus par sac de laine, etc., etc

Ils passent le poisson ainsi préparé à l’un des 34 compteurs-crieurs qui sont chargés d’annoncer la denrée mise en vente, de recevoir les enchère, et d’indiquer aux commis du facteur le nom de l’acquéreur. » Il s’agit de la Pomme de terre commune, qui est une plante si bien connue maintenant qu’il n’est pas nécessaire d’en donner la description. J’avais cru trouver en Andrée une créature saine et primitive, alors qu’elle n’était qu’un être cherchant la santé, comme étaient peut-être beaucoup de ceux en qui elle avait cru la trouver et qui n’en avaient pas plus la réalité qu’un gros arthritique à figure rouge et en veste de flanelle blanche n’est forcément un Hercule. Pas un sou de nourriture, entends-tu, Garcias ? Je ne crois pas que la passion de la musique empêche ses habitants de dormir. ’aimez pas Gluck, lui dis-je. Je vois, Jack, que vous ne mâchez pas les mots. Point du tout, c’est un mezzo forte, il n’y a pas deux F, mais un M et un F. D’ailleurs vous vous servez des baguettes de bois et il faut employer là les baguettes à tête d’éponge ; c’est une différence du noir au blanc

Vente Truffes de Bourgogne, fraîches ou aux alcools et produits dérivés truffiers. Nous nous connaissions bien et nous avons beaucoup échangé sur ce sujet, et c’est ainsi que se sont créés les RDV des p’tites truffes qui nous l’espérons deviendront un RDV incontournable aux Coquelicots. Garniture : Dés de chair de tomate pelée, pochés au Consommé ; toutes petites ravioles faites : un tiers à la purée d’épinards, un tiers au foie gras, un tiers aux champignons hachés liés avec un peu de farce, et pochées au moment ; pluches de cerfeuil. Garniture : Dés de chair de tomate pelée, pochés au consommé ; fine julienne de poivrons doux ; riz en grains bien entiers ; et pluches de cerfeuil. Garniture : Royale de crème de riz au lait d’amandes, détaillée en cubes ; riz en grains bien entiers, et dés de blanc de volaille. Garniture : Tout petits médaillons en farce de volaille pochée en petits moules à tartelettes ovales, beurrés, et dont le fond est décoré d’une fleur de lis en truffe. Il existe des moules à petits fours, ayant la forme d’une fleur de lis, qui conviennent très bien pour cela

375-380 : « Si en eut morts sur les champs, que par haies, que par buissons, ainsi qu’ils fuyoient, plus de sept mille. Et il faut laisser sur une pareille impression soixante ou quatre-vingts musiciens qui s’en vont, fatigués et mécontents, dire partout qu’ils ne savent pas ce que cela veut dire, que cette musique est un enfer, un chaos, qu’ils n’ont jamais rien essuyé de pareil. N’est-ce pas que c’est un artiste dans toute la force du terme ? Je sens quelque chose dans l’air qui m’annonce une ville littéraire, une ville artiste ! Il n’y a pas d’ophicléïde ; Lachner, pour remplacer cet instrument employé dans toutes les grandes partitions modernes, s’est vu obligé de faire faire un trombone à cylindres, descendant à l’ut et au si graves. » Enfin, c’était un porc-épic, dès qu’on parlait de musique ; on ne savait par quel bout le prendre pour ne pas se blesser

Le groupe des truffes à écorce lisse, représenté en France par des espèces de truffes peu comestibles telles que la truffe blanche d’Agen, les tuber dryophilum, rapœodorum et autres, l’est en Italie par la truffe grise des Piémontais que les lettres du comte de Borch ont rendue célèbre. TRUFFORUM 2022 comptera à nouveau sur la collaboration de la Fédération Française des Trufficulteurs (FFT), de la Fédération Espagnole des Trufficulteurs (FETT), du Groupement Européen de la Truffe et de la Trufficulture (GETT) et avec le soutien des institutions publiques et des associations de trufficulteurs d’Occitanie (France), Vic (Catalogne), Teruel et Soria-Burgos-Valladolid-Castilla y León, territoires qui regroupent les principales zones de production de la truffe noire européenne (Tuber melanosporum) dans le monde. Certains conseils une huile d’olive de pépins de raisin moins forte que l’huile d’olive, qui permettra d’apprécier seulement la saveur de la truffe. C’était un magnifique Provençal, mais des blonds, avec de grands cheveux frisés au bout et une petite barbe follette qui semblait prise aux copeaux de fin métal tombé du burin de son père, le sculpteur d’or. Je portai mon camarade sur son lit; un drap dessus, un bout de prière, et puis vite aux signaux d’alarme. Tout à coup, voilà mon camarade qui s’arrête de manger, me regarde un moment avec de drôles d’yeux, et, pouf